κ³ μν λ§μ λνμ£Όμ - μλͺ¬λ
견과λ₯ μ€μμλ κ°μ₯ λ§μ΄ 보κΈλκ³ μΈκΈ° μλ μλͺ¬λμ λλ€. μλͺ¬λλ λ¨λ°±μ§κ³Ό λ―Έλ€λ, λΉνλ―Ό λ±μ΄ λ§μ 건κ°μ λ§€μ° μ’μ΅λλ€. νΉν μ² λΆ ν¨λμ΄ λ§€μ° λμ λΉν μλ°©μ ν¨κ³Όμ μ λλ€.
μλͺ¬λλ ꡬ쑰μ μΌλ‘ μμ₯μ μ΄μμ΄ μκΈΈ κ°λ₯μ±μ΄ μλ μ¬λλ€μκ² λ¬Έμ κ° λ μ μμΌλ―λ‘, μ λΉλμ μμ·¨νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. κ·Έλ¬λ μλͺ¬λλ₯Ό ν΅ν΄ κΌ νμν μμμλ₯Ό 곡κΈλ°μ μ μμΌλ λ©λ¦¬νμ€ νμλ μμ΅λλ€.
λ Έν 리μ΄μ€ν μνμμ - λ 콩
λ 콩μ λνμ μΈ μ’ μλ₯μ΄μ§λ§ μμ©μ , μλμ§ λ° λ± κ±΄κ°μ μ μ©ν μνλ€μ λ§λ€μ΄λΌ μ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ λ 콩μ λΉλλ΄μ§λ μ μ§ μ©κΈ°μ μ μ₯λλ λ± μ§μ μ μΈ μ μ΄μμ λμ€λ λ¬Όμ§μ΄ μΈμ²΄μ νκ³ λ€μ΄ μμ€λ μ μΌμΌν€λ μνμ±μ΄ μμ΅λλ€. λ°λΌμ μ λ’°μ± μλ λ 콩μ μ ννκ³ , μλΆμ λ§μ΄ μ μ§νμλ©΄ λμ± κ±΄κ°μ μ’μ΅λλ€.
μ±μμ£Όμμλ€μ΄ νν λ¨Ήλ ν΅κ³Όκ·Έλ¦Όμ - μΊμλ
μΊμλμ μ§λ°©μ°κ³Ό λ¨λ°±μ§μ΄ λ§μ΄ λ€μ΄ μλ€λ μ μμ μ±μμ£Όμμλ€μ΄ μμ·¨νλ κ²μΌλ‘ μ λͺ ν©λλ€. μ±μμ£Όμμλ€μ κ³ μ§λ°©κ³Ό μ λ¨λ°± μνμΌ κ²½μ° κ±΄κ° μνκ° λλΉ μ§ μ μλλ°, μ΄λ° μ μμ μΊμλμ μ κ·Ήμ μΌλ‘ μΆμ²λλ μνμ λλ€.
λλΆμ΄ μΊμλμ νλΉ κ΄λ¦¬μ κ·Ό, λΌ κ±΄κ°μ λ§€μ° μ’μ΅λλ€. κ·Έλ¬λ μλ λ₯΄κΈ°κ° μλ μ¬λλ€μκ²λ μΉ¨λ°©μΈμ± μλ λ₯΄κΈ° λ°μμ΄ λνλ μμ€λ μ μ λ°ν μ μμ΅λλ€. λ°λΌμ μ μ ν μμ μμ·¨νλ©° λΆμμ λλΌμ λ€λ©΄ μ λΉλλ§ λ¨Ήλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
μ μ ν ν₯κΈ°μ λΉμ μ μΈμ - νΈλ
νΈλλ μ€λ©κ°3μ λΉνλ―Ό B, E λ± λ€μν μμμλ₯Ό ν¨μ νκ³ μλ λ§μ‘±κ° μλ μνμ λλ€. 무침μ΄λ κΉλ°₯ λ±μ λ£μΌλ©΄ μμ£Ό λ§μμ΅λλ€.
νμ§λ§ μ’ λ 볡μ‘ν μ΄μΌκΈ°κ° μμ΅λλ€. νΈλλ κ°μΈμ 볡μ©μ΄ λ§μ§ μμΌλ©΄ 건κ°μ ν΄λ₯Ό λΌμΉ μ μκ³ , μ€λ©κ°3 μμ° μ νμ λ¬Έμ κ° μλ€λ κ²°λ‘ μ΄ λμλ€κ³ ν©λλ€. κ·Έλμ μ‘°κΈλ§ λ¨Ήλ κ²μ΄ λͺΈμ μ’μ΅λλ€.
μ€λͺ μ΄ νμμλ λ―Έκ°μ κ°μ - λ Ήλ
λ°λ‘ λ Ήλμ λλ€. λ Ήλλ μ€κ΅ λ±μ§μμ μ€λ μμ¬λ₯Ό κ°μ§κ³ μμΌλ©°, μλΉ λ±μμλ μ½κ² ꡬν μ μμ΅λλ€.
λ
Ήλλ κ°μ Έλ€ λ¨Ήκ±°λ 보μΌλ¬, λ°λ² ν, 겨μΈλ©΄μ₯ λ± μ¬λ¬ λ°©μμΌλ‘ μμμ λ§λ€ μ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬νλ° λ
Ήλ μμ λ€μ΄μλ μ±λΆμΌλ‘ λΆλν μμ₯μ΄λ λ¬Έμ κ° λ μ μμΌλ―λ‘ μ λΉλλ§ λ¨Ήλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
κ°μ’
건κ°κ²μ§κ³Ό μ΄λ‘ μΈν μκ° μ§λ¨ λ±λ λλ¨ν μ€μν©λλ€.
μμ΄λ€μ΄ μ’μνλ μ’ μλ₯ - ν΄λ°λΌκΈ°μ¨
ν΄λ°λΌκΈ°μ¨λ λ Έλ 체ν μλ°© λ° μ°¨μΈλ λ ΈμΈμ μ€λ§νΈ λ°Έλ°μ±μ λ§€μ° μ ν©ν μνμ λλ€. μμ΄λ€μ΄ μ’μνκ³ , λ°©κ³Όνμ λ€λ₯Έ λͺ©μ μΌλ‘ μλΉμ€ λν λ§€μ° μ λΉν©λλ€.
ν΄λ°λΌκΈ°μ¨λ μμ μ μ΄λ¦° λμ΄ λ 건κ°μ μ κ²½μ°λ μ΅κ΄μ κΈ°λ₯Ό μ μμ κ²μ λλ€. μ΄μΈ μ νμ΄λ λμ΄κΈ°κ° λ± ν΄κ° λ±λ ν¨κ³Όμ μΌλ‘ νμ©ν μ μμ΅λλ€.
문ꡬλ μ°κ΅¬μ μΌμμνμμ λμ± λ§μ΄ μ¬μ©λλ μ’ μλ₯ μ€ νλμ λλ€. λΆμΉμ ν ꡬ쑰μ μ€λ μ±, λ΄λ©΄μ μΈ λ³΅μ‘μ± λ± λͺ κ°μ§ λ¨μ μ΄ μλλΌλ μ’ μλ₯λ₯Ό μ μ νκ² μ ννκ³ μμ·¨νλ κ²μ μ°λ¦¬ 건κ°μ 보νΈμ κ°μ μ λ§€μ° μ€μν©λλ€. κ°μ’ 건κ°κ²μ§κ³Ό λλΆμ΄ μ΄λ‘ μΈν μκ° μ§λ¨ λ±λ λλ¨ν μ€μν©λλ€.
λκΈ